|
Зростанню улову риби та інших морепродуктів сприяв розвиток техніки рибальства : широке застосування отримали спеціальні судна - траулери, сейнери, мають гідроакустичні прилади для виявлення скупчення риб, апаратуру для впливу на риб світлом, електричним струмом. Почали використовуватися рибонасоси, нейлонові мережі, траловий лов, заморожування та консервування продукції на борту. Улови, що складали на початку століття 4 млн. т на рік, а після Другої світової війни - менше 20 млн. т, потім стали рости приблизно на 5-5,5% на рік. У 1955 р. вони становили 29 млн. т, в 1970 р. - 66 млн., в 1982-1983 рр.. - 77 млн. т. Разом з тим відбулися зміни до гіршого в складі уловів. Загалом улові знизилася питома вага оселедця (у Північному морі її вилов у 80-ті роки зменшився у шість разів), сардин, анчоусів, тріски (у північно-західній Атлантиці - втричі), камбали, палтуса. Підвищилася частка тунця, макрелі, морських окунів і лящів, а також молюсків, ракоподібних.
Це положення не забарилося позначитися на рівні загальних уловів риби і видобутку морепродуктів у світі в 90-ті роки. Так, в 1994 р. загальний улов у світі склав близько 62 млн. т (зниження в порівнянні з початком 80-х років на 20%). На підтвердження цього можна навести дані по Росії. Якщо в 1990 р. вилов риби та добування інших морепродуктів склали 7879 тис. т, то в 1994 р. - всього 3543 тис. т (зниження в порівнянні з 1990 р. на 55%).
За деякими оцінками, зокрема ФАО, улов може бути доведений у світі до 450 млн. т на рік (що малоймовірно). При вкладеннях в океанічне рибальство до 1,5 млрд. дол на рік до кінця століття улов може досягти 130 млн. т. Ймовірно, настільки великі улови можливі за рахунок використання таких морепродуктів, як, наприклад, криль - дрібні рачки, запаси яких величезні , особливо в південних морях. Кріль багатий білком і за умови швидкої первинної обробки може успішно використовуватися як продовольства і для інших цілей. У результаті посиленого лову кількість риби в океанах і морях різко скоротилося. Винищена також значна частина китів, а деякі їх види знаходяться на межі повного зникнення. Велика кількість виловлюваної риби використовується не в їжу, а переробляється в добрива або йде на корм худобі (близько 30% усього видобутку).
|