| Головна |
| « Попередня | Наступна » | |
6.2. Агропромисловий комплекс | ||
|
У найбільш розвинених країнах з перехідною економікою і нових індустріальних державах переважає товарне, переважно інтенсивне сільське господарство. В інших країнах, що розвиваються (крім нових ікдустріальних країн) зберігається значна питома вага натурального господарства в агропромисловому секторі. Поняття АПК У розвинених і постсоціалістичних країнах в останні десятиліття відбувається процес агропромислової інтеграції, яка означає організаційне та комерційне об'єднання підприємств сільського господарства і промисловості, В результаті цього процесу відбувається формування агропромислового комплексу (АПК). Цей комплекс являє собою єдину систему сільськогосподарських і промислових підприємств, об'єднаних тісними і стабільними виробничими і комерційними зв'язками, заснованими на відносинах власності або договорах. Агропромисловий комплекс охоплює весь виробничий ланцюжок і включає три сфери; сфера 1 - промисловість, що виробляє засоби виробництва для сільського господарства, а також здійснює про-виробничих-технічне обслуговування цієї галузі; сфера 2 - власне сільське господарство (землеробство і тваринництво); сфера 3 - галузі з транспортування, переробки і збуту продовольства та сільськогосподарської сировини. У високорозвинених країнах неухильно зростає частка сфери 3 АПК (в США в ній формується близько 75% всієї вартості продовольчої продукції) і знижується питома вага власне сільськогосподарському виробництва. Загалом у середині 90-х рр.. співвідношення між трьома сферами АПК в розвинутих країнах становило 3:1:6. В результаті сільське господарство США дає близько 2% ВВП, у ньому зайнято 2,5% працюючих, тоді як весь АПК поставляє 18% ВВП і в ньому зайнято близько 20% робочої сили країни. У країнах з перехідною економікою частка сільського господарства в структурі АПК значно вище, ніж у країнах Заходу, що відображає слабкий розвиток переробки сільськогосподарської сировини, у тому числі харчової промисловості. Так, в АПК Росії зайнято близько 30% працюючих, в тому числі в сільському господарстві - 15%, а частка цієї галузі у ВВП становить 6,7% (1997 р.). У країнах переважає традиційне споживче (або малотоварное) сільське господарство. Традиційний сектор представлений сотнями мільйонів дрібних наділів, продукції з яких вистачає в основному на прожиток селянської сім'ї. Панує примітивне землеробство, при якому основними знаряддями обробки грунту залишаються дерев'яне рало і мотика. Не менше 20 млн сімей ведуть подссчко-огнсвое землеробство. Разом з тим у багатьох країнах, що розвиваються склався високотоварний сектор, представлений плантаціями деяких тропічних і субтропічних культур (кава, какао »чай, натуральний каучук, банани, цукровий очерет і ін), але плантаційний сектор орієнтований скоріше на експорт, ніж на внут-ренній ринок. Технологічна база сільського господарства Світовий тракторний парк в середині 90-х рр.. склав приблизно 26-27 млн машин. Але в розвинених країнах, на які припадає 2/3 цього парку, в, останнім часом він практично не зростає. Причина цього полягає в досягненні граничного для сучасної техніки рівня механізації сільського господарства і орієнтації не на кількість тракторів, а на якість і структуру тракторного парку. Хімізація є ще одним напрямком інтенсифікації сільського господарства. Найбільш високого рівня, що вимірюється в узагальненому вигляді споживанням добрив на 1 га ріллі та багаторічних насаджень, вона досягла в Німеччині (418 кг), Нідерландах (773 кг), Японії (387 кг), У країнах з великими земельними ресурсами питоме споживання добрив значно нижче (у Канаді - 12 кг, в Австралії - 28 кг). На частку розвинених країн припадає 85% загального споживання добрив, у тому числі на частку США - 45%, Західної Європи - 28, Японії - 12%. Причому останнім часом відбувається стабілізація застосування мінеральних добрив, а в ряді країн і абсолютне скорочення їх використання (Франція, Бельгія, Нідерланди, Данія та ін.) Найбільшим попитом нині користуються екологічно чисті сільськогосподарські продукти, вирощені або при мінімальному використанні мінеральних добрив, або взагалі без них. Сільське господарство, яке ще на початку XX в. повсюдно було трудомісткою галуззю, в лромишленно розвинених країнах в 40-60-і рр.. стало капіталомісткої галуззю. В даний час вона перетворюється з капіталомісткої в наукомістку, насамперед у розвинених країнах. «Зелена революція», що почалася в 60-х рр.. в країнах, що розвиваються, - це перетворення сільського господарства на основі сучасної агротехніки. Вона включає три складові частини; виведення нових сортів культур, насамперед зернових; розширення зрошуваних земель; підвищення рівня механізації сільського господарства, масоване застосування мінеральних добрив і хімічних засобів захисту рослин. У результаті «зеленої революції» врожайність зернових культур зросла в 2 »3 рази, стали самообеспечиваться Китай, Індія, Індонезія, Пакистан, Таїланд і деякі інші країни. Структура світового сільськогосподарського виробництва Сільське господарство практично всіх країн світу складається з двох великих взаємопов'язаних галузей: землеробства (рослинництва) і тваринництва. Співвідношення між цими галузями змінюється під впливом зрушень в промислово розвинених країнах, що зумовили переважання тваринництва над рослинництвом. Так, у Швеції та Фінляндії на частку тваринництва припадає 75-80% валової продукції сільського господарства. У США питома вага тваринництва помітно нижче - близько 55%, у Франції - 53%. Виняток становлять середземноморські країни, у тому числі Італія, де дана галузь виробляє 40 - 42% сільськогосподарської продукції, що по чому визначається недостатньо сприятливими для тваринництва природними умовами. Тваринництво У розвинених країнах і країнах з перехідною економікою поширене інтенсивне молочно-м'ясне тваринництво. З-тримання худоби тут стійлове або пасовищне-стійлове. Широко використовуються концентровані корми. У багатьох високорозвинених країнах землеробство, спеціалізуючись на посівах кормових культур, підпорядковане тваринництву (наприклад, в кукуруз-но-соєвому прясе США). Перехід на індустріальні методи, поліпшення кормової бази, успіхи селекції призвели до значного збільшення продуктивності тваринництва. Надій молока від од71ой корови становив у 1996 р,, тис. кг: в США - 6,7; Данії - 6,3; Швеції - 6,2; Японії - 5,2. У той же час в Росії цей показник в 1996 - 1997 рр.. становив 2,8 тис. кг, Аргентині - 2,6; Китаї - 1,6; Монголії - 0,35, Промислово розвинені країни перевершують розвиваються по надою молока на одну корову Б 6 разів, а по виходу м'яса - в 1,5 рази- Найвище виробництво молока на душу населення в се-редине 90-х рр.. (В кг) було досягнуто в Новій Зеландії (2400), Нідерландах (900), Білорусії (700), Франції (490), Німеччини (450). У Росії даний показник становив 300 кг. Найвище виробництво м'яса на душу населення (у кг) відзначено і Нідерландах (200), Австралії (180), США (125), Аргентині (125), Німеччини (110), Франції (110). У Росії цей показник в середині 90-х рр.. становив близько 40 кг- Тваринництво переважає в країнах Близького і Середнього Сходу, а також в Аргентині та Уругваї. У цих країнах воно носить в основному екстенсивний характер, переважає пасовищне скотарство. Землеробство Головною галуззю землеробства є вирощування зернових культур, виробництво яких у другій половині XX в, значно зросла. Якщо в 1900-1949 рр.. (Включно) воно збільшилося з 500 до 800 млн т, то в 1950-1995 рр.. - З 800 до 2000 млн т. Істотну роль в. цьому зіграв різке зростання виробництва зернових в Китаї, Індії, країнах Південно-Східної Азії, У розвинених країнах виробляється понад 30% валового збору зерна у світі. Високорозвинені країни янт ^ затишок за двома важливим показником. По-перше, за врожайністю зернових, ц / га (у середньому за] 990-1997 рр..): Японія - 54, США - 47, ЄС (в цілому) - 46 (для порівняння в Росії - 14-16). По-друге, по збору зерна на душу населення, кг: Канада -2125; Австралія - 1320; США - 1250; Франція - 1050 (у Росії - 790). У структурі валового збору зернових панівні позиції займають три культури: пшениця (28%), рис (26%) і кукурудза (25%). У харчовому раціоні переважають рис (21%) і пшениця (20%), тоді як частка кукурудзи невелика (5%), так як основна частина її використовується на корм худобі. Світова торгівля сільськогосподарською продукцією Частка сільськогосподарської продукції Б світовому експорті в останні десятиліття неухильно знижується: по продовольчих товарах з 13% в 1970 р. до 9% в 1996 г ., по сільськогосподарському сировини - з 7 до 2,5%. Таке зниження пояснюється, по-перше, успіхами в самозабезпеченні продовольством Західної та Центральної Європи, Китаю та Індії, а по-друге, використанням замість натурального сільськогосподарської сировини замінників. До того ж в останні десятиліття спостерігається яскраво виражена тенденція до випереджаючого зростання торгівлі готовими до вживання продовольчими товарами. У світовому експорті продовольчих товарів частка розвинених країн майже не змінилася (72,4% у 1970 р. і 72,1% в 1996 р.), тоді як частка країн за це времл зросла з 17,5 до 20,9%, а частка країн з перехідною економікою, навпаки, знизилася з 9,9 до 6,6%. Світові експортні ресурси зерна становлять щорічно близько 200 млн т (10-11% валового сбо ^ ра), в тому числі 90 - 100 млн т пшениці, 60-70 млн т кукурудзи, 15-20 млн т рису. Головними експортерами пшениці є США, Канада, Франція, Австралія і Аргентина, а кукурудзи - США. Найбільші імпортери пшениці - Китай, Японія, Бразилія, Єгипет. Лідируючі позиції у світовому експорті рису займають Таїланд, США, В'єтнам, М'янма, Пакистан, а значними імпортерами виступають Індонезія, Бангладеш, Іран, КНДР, Саудівська Аравія, Бразилія. Найбільшим імпортером зерна в 70-80-і рр.. був Радянський Союз (середньорічний обсяг закупівель у 1986-1990 рр.. досягав 32400000 т, або 16,9% валового збору зерна в СРСР за ті ж роки). Росія в 1990-1991 рр.. імпортувала по 20 млнт зерна щорічно, в 1992 р. - 27 млн т, але в 1993 р. у зв'язку з скороченням попиту на фуражне зерно імпорт знизився до 11 млн т, а в 1994-1997 рр.. взагалі зійшов нанівець. Основними постачальниками яловичини є Австралія, Бразилія, Нідерланди, Канада і США; баранини - Австралія і Нова Зеландія; битої птиці - США, Франція, Бразилія. На світовий ринок щорічно поставляється понад 5 млн голів великої рогатої худоби, 9-10 млн голів свиней і 15 млн овець. Основними експортерами живого племінної худоби є США, Канада і країни - члени ЄС. Щорічний обсяг світової торгівлі молочними товарами перевищує 11 млн т. В експорті сиру лідирують Нідерланди, Ірландія, Данія і Франція, а масла - Нова Зеландія, Нідерланди, Ірландія, Данія, Великим імпортером молочної продукції є Росія . | ||
| « Попередня | Наступна » | |
|
| ||